SPATZLI RADICCHIO E CURRY (DOSI PER 4 PERSONE)
SPATZLI RADICCHIO E CURRY Gli spatzle di spinaci sono degli gnocchi tipici tirolesi dalla forma molto irregolare, l’impasto è composto da spinaci lessati, farina, uova e acqua. Solitamente l’impasto viene messo in una speciale pressa simile ad uno schiacciapatate, facendo si che l’impasto cada direttamente nell’acqua bollente,…