Cavolo Nero: Una Scelta Nutriente per la Cucina Moderna
Il cavolo nero, conosciuto anche come “kale” in inglese, è diventato un ingrediente popolare nei menu dei ristoranti più innovativi. Questa verdura a foglia verde scuro è rinomata per il suo profilo nutrizionale ricco e la sua flessibilità in cucina. Originario dell’Europa settentrionale, il cavolo nero ha guadagnato popolarità in tutto il mondo per il…